LA CARTE ET LES MENUS DU RESTAURANT
À VAISON-LA-ROMAINE
Prendre ses repas à la Brasserie Chez Fred, c’est savoir profiter d’un large choix de plats et de saveurs réalisés à l’aide de produits frais, locaux et de qualité. Notre chef vous propose :
~ Des casses croûtes pour l'apéro ~
Bol de frites et dippers - Aiguillettes de poulet pané - Beignets de calamar - Croque
monsieur et croque madame ... Disponibles à toute heure du jour ou de la nuit !
~ Pâtes fraîches ~
Tagliatelles - Ravioles - Lasagnes
~ Poisson & crustacés ~
Gambas décortiquées - Filet de St Pierre - Cuisses de grenouilles
~ Burgers ~
Pain fabriqué par la boulangerie Renouard, Viande fraîche française.
Le Fermier avec Chèvre - le Savoyard avec Reblochon - le Classico avec Cheddar.
~ Des salades et des entrées ~
Salade Périgourdine - Salade de Chèvre chaud au jambon cru - Foie gras maison et
oignon confit - Salade de Saumon fumé et ses toasts - Tomates anciennes mozza burrata -
Carpaccio d’aubergine - Chèvre chaud - Assiette de charcuterie ...
~ Plats et viandes ~
Entrecôte - Magret de canard entier - Tartare - Andouillette
~ Les galettes sarasin ~
Jambon œuf fromage - Saumon fumé ciboulette - Légumes grillés - Lardons reblochon
~ Desserts ~
Crème caramel au beurre salé - Mousse au chocolat - Panna cotta framboises -
Carpaccio d’ananas au citron vert - Tarte du jour
MENU ENFANT
Steak haché frites ou Tagliatelles à la bolognaise
Notre sélection de fromages est uniquement faite parmi la production de fromage Chez Lou Canestou, nos glaces artisanales proviennent de la Maison LESSAGE et nos pains à burger de la boulangerie Jean-François Renouard.
Choisissez parmi deux plats du jour proposés au tarif de 11 €.
Nous réalisons un renouvellement de plats chaque jour et chaque semaine afin de varier les plaisirs.
Nous en proposons pour tous les goûts, vous trouverez forcément votre bonheur.
Réservez vite dans notre établissement
La Brasserie Chez Fred dans le Vaucluse
Pour obtenir des informations sur nos menus et plats du jour, pour établir une réservation dans notre restaurant ou vous renseigner sur notre offre de plats à emporter, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 04 90 28 98 01 ou 06 63 47 29 19 ou à prendre contact via le formulaire de prise de contact.